COEPRIS prohíbe exhibición de carne en islas dentro de centros comerciales

Para garantizar que la carne que se vende en los centros comerciales se mantenga en condiciones adecuadas, la Comisión Estatal Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) ha prohibido la exhibición de productos cárnicos en islas, es decir, fuera de los refrigeradores correspondientes.

El titular de COEPRIS en Altamira, Daniel Martínez, explicó que esta medida busca reducir riesgos sanitarios y proteger la salud de los consumidores. “Con el propósito de que la carne que se comercializa en centros comerciales se mantenga en buen estado”, señaló, queda prohibida su exposición en islas.

La dependencia anunció que se llevarán a cabo operativos para revisar el manejo de estos productos. En caso de detectar alguna irregularidad, se otorgará un plazo de cinco días para retirar las islas. Si no se cumple con el requerimiento, se aplicarán sanciones que pueden ir desde administrativas hasta multas económicas de entre 500 y 1,500 UMAS.