Mercado de Mariscos venderá productos limpios y procesados

Los productos que se expenderán al público, cuando el congreso del estado autorice al municipio la donación del terreno para el mercado de mariscos en Matamoros, serán productos limpios, ya procesados y embolsados.
En este mercado no se va a permitir que ahí se limpien y se desescamen los mariscos que se expendan.
Lo anterior fue informado por el cooperativista pesquero Rafael Enrique López Alvarado, quien señaló que están en un error o no están bien informados quienes piensan y creen aquí se van a limpiar y que se vaya a utilizar la red del drenaje para verter los desechos, esto es falso.

Señaló que todos los productos frescos del mar que se vendan en el mercado de mariscos, serán limpios ya procesados e higiénicamente embolsados.
Todo este trabajo de limpieza y embolsado se hará en las cooperativas, así que el producto llegará fresco al mercado y se mantendrán conservados en congeladores.
López Alvarado señaló que los 13 cooperativistas que serán beneficiados con un local comercial serán de Matamoros, no permitirán que cooperativistas de otros municipios vengan a ocupar estos tramos comerciales, ya que fue una propuesta que él presento hace varios años a la autoridad municipal y no permitirán que otros pescadores que no sean de Matamoros vengan a quitarle la oportunidad a loslocales, dijo el entrevistado.

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