Por Ángel Domínguez
Matamoros, Tamaulipas.– El espíritu del 15 de septiembre no solo se vive en las plazas y calles, también se disfruta en las vitrinas de las panaderías de los centros comerciales, donde los postres se han vestido de verde, blanco y rojo para celebrar la Independencia de México.
Desde donas glaseadas, quequitos con betún tricolor y conchas pintadas con los tonos de la bandera, los maestros panaderos se sumaron al fervor patrio ofreciendo un toque especial a los sabores de siempre.
Las familias que acuden a los centros comerciales se sorprenden al encontrar pan dulce convertido en un homenaje comestible a la mexicanidad, ideal para compartir en la cena de la noche del Grito.
La iniciativa no solo busca adornar las vitrinas, también pretende transmitir alegría y orgullo nacional a través del pan, un elemento que acompaña la mesa de los hogares mexicanos en cualquier celebración.
Los clientes han respondido con entusiasmo, tomándose fotografías y llevándose a casa estas creaciones que mezclan tradición y creatividad en cada mordida.
De esta manera, las panaderías de los centros comerciales confirman que el sabor de las Fiestas Patrias no solo está en los antojitos típicos, también en el pan dulce que se convierte en parte de la fiesta y en un detalle que endulza el orgullo de ser mexicano.
