Matamoros.- A pocos días de las celebraciones decembrinas, el Mercado Treviño Zapata comenzó a registrar un incremento en la afluencia de compradores que buscan los ingredientes tradicionales para las cenas de Navidad y Año Nuevo. Entre chiles secos, hojas de maíz, manteca, piloncillo y condimentos, el ambiente festivo ya se hace presente en uno de los espacios comerciales más emblemáticos de la ciudad.
Jesús Núñez, representante del mercado, informó que en los últimos días las ventas han mostrado un ligero aumento, impulsado por las festividades y las posadas. “Esperamos que en los días previos a Navidad el movimiento crezca más. Lo que más se busca son los productos para elaborar tamales, como los chiles secos, la hoja, la manteca, el maíz, el queso y el pollo”, explicó.
Detalló que los precios se mantienen estables en algunos artículos, aunque otros han registrado incrementos por la alta demanda. “Las hojas para tamal siguen costando entre 200 y 250 pesos el kilo, dependiendo de la calidad. En cuanto a los chiles, los precios varían desde 200 hasta 250 pesos el kilo, según el tipo y la presentación”, señaló.
Además de los insumos básicos, los clientes también adquieren especias y condimentos para preparar platillos tradicionales como pozole y menudo. “Lo que más se vende son ajos, pimienta, comino, orégano y laurel, ingredientes que no pueden faltar en estas fechas”, comentó Núñez.
Sin embargo, el representante reconoció que este año la afluencia de compradores es menor en comparación con temporadas anteriores. “Sí hemos notado menos movimiento que el año pasado, tanto de clientes locales como de visitantes del Valle de Texas. El factor económico influye mucho, la gente se limita un poco más en sus compras”, dijo.
Aun así, los comerciantes se muestran optimistas y aseguran estar preparados para atender a la población en estos días de mayor movimiento. “Nos anticipamos comprando los productos que más se consumen, aunque con menor volumen que en otros años. Esperamos que la gente siga visitando el mercado, que es un lugar con mucha tradición en Matamoros”, finalizó Núñez.
Entre el aroma de la canela, los colores de las colaciones y la calidez de los vendedores, el Mercado Treviño Zapata mantiene viva la esencia de las fiestas decembrinas, ofreciendo todo lo necesario para preparar las cenas que reúnen a las familias matamorenses.
