Industria restaurantera espera ventas favorables durante la temporada decembrina

Por: Ezequiel Castillo.

H. Matamoros, Tam.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), espera que las ventas sean positivas durante la temporada decembrina, ya que durante el resto del año se ha observado una economía afectada y más en el último semestre del año.

Juan Enrique Delgado Blanco, presidente de la CANIRAC en la localidad, dio a conocer que han observado un panorama más alentador durante la última semana de noviembre, una vez que han comenzado las fiestas previo a la navidad.

“El movimiento comenzó a partir de que comenzó “El Buen Fin”, algunos restaurantes lo implementaron otros no, pero en esta semana hemos estado viendo buenas ventas, también tuvimos pedidos de pavo por el “Día de Acción de Gracias”, nosotros hemos visto buen movimiento”

Asimismo, comenta que esperan un repunte en las ventas, ya que se ha mantenido estable la economía durante el año, pese a que en septiembre, octubre y noviembre aumentan en esta ocasión fue diferente a otros años.

“Nosotros esperamos que suban las ventas un 50 por ciento, a pesar de todos nosotros pensamos que ha sido un mal año, nosotros seguimos muy golpeados, hemos estado a la baja, la economía está estancada, en su momento pensamos que en septiembre después de las fiestas patrias iba a ver recuperación pero no, se ha visto muy estable”, puntualizó.