A causa de una alerta que se emitió, por parte de un organismo empresarial local, donde se aseguro que en Matamoros existían carnicerías y supermercados que pudieran estar vendiendo carne de pollo en mal estado, el coordinador local de la Comisión Estatal para
la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) en Matamoros, Javier Ricardo Gonzáles Gamboa, comento que se realizo la verificación
a mas de 30 negocios correspondientes en esta rama, donde no se encontraron irregularidades.
Destacó, que este tipo de alertas se deben realizar de manera muy responsable y con las pruebas oficiales, ya que de lo contrario, lo único que pueden generar es especulaciones entre la población y algún tipo de temor.
Atendimos una alerta que salir en las redes sociales, nos comunicamos con las personas correspondientes para saber cual era la situación, asistimos a realizar un operativo a los principales establecimientos, a su vez hablamos con distribuidoras de carne pollo, pero tampoco encontramos anomalías”.
Gonzáles Gamboa, indicó que lo que se verifico es que las condiciones de la carne de pollo en los establecimientos estuviera en un buen estado y no hubiera presencia de producto en mal estado.
Puntualizó, que la recomendación que se les esta haciendo a los comerciantes de este producto es, que se tenga cuidado con el manejo
de este alimento y de presentarse este tipo de situación, acudir a la Coepris, para tomar cartas en el asunto hacia el establecimiento que lo exhibe.
