Sin alertas sanitarias en lo que va del año por intoxicación alimenticia

#Matamoros | El titular responsable de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), Dr. Román Safores Durán; dijo en entrevista a #MexNoticias que afortunadamente en lo que va del año no han recibido ninguna notificación por parte de la Tercera Jurisdicción Sanitaria ni del área de epidemiología en el sentido de alguna alerta sanitaria por intoxicación alimenticia.

“Por nuestra parte realizamos alrededor de 100 verificaciones por semana a diversos rubros, pero principalmente a aquellos que tienen que ver con la venta de alimentos y agua. Podemos decir que en lo que va del año no hemos tenido información de ninguna alerta sanitaria por intoxicación alimenticia”, comentó el funcionario.

Agregó que independiente de ello, es muy importante que la población implemente las medidas de prevención necesarias para evitar enfermarse, como lo es el correcto manejo de los alimentos, el lavado de manos, entre otros.

Por otra parte, elegir donde ir a consumir alimentos es crucial; pues aquellos que están al interperie tienen una mayor probabilidad de contaminarse con los factores del medio ambiente.

Por: Pedro Pablo Arellano Ortiz.