La Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) emitió una alerta sanitaria tras confirmarse la presencia de la bacteria Brucella en queso fresco distribuido en el municipio de San Fernando y zonas cercanas del estado de Tamaulipas, lo que llevó al retiro y destrucción de casi 300 piezas del producto.
Las muestras analizadas correspondían a la Quesería Santa Fé, cuyos productos resultaron positivos a la bacteria, motivo por el cual la dependencia implementó un operativo inmediato en distintos establecimientos comerciales, asegurando un total de 280 quesos que posteriormente fueron destruidos.
Las autoridades sanitarias exhortaron a la población de San Fernando y municipios aledaños a evitar el consumo de productos elaborados por esta empresa, debido a que la brucelosis puede causar fiebre, dolor articular y fatiga, además de presentar complicaciones graves si no se recibe atención médica oportuna.
La Coepris señaló que continuará realizando operativos de vigilancia sanitaria en la región con el objetivo de proteger la salud de los consumidores y prevenir nuevos casos relacionados con el consumo de alimentos contaminados.
