La tortilla pierde centralidad en la dieta mexicana moderna
Un análisis revelador expone un cambio drástico en la canasta básica, impulsado por precios y nuevos hábitos de consumo.
tendencias alimentarias
La FDA aprueba colorantes naturales derivados de algas y flores
La FDA autoriza tres nuevos colorantes naturales, marcando un avance hacia alternativas sostenibles en la industria alimentaria.