Tamaulipas
Cocinarán en tamaulipas el pozole grande del mundo
Tampico, Tamaulipas.- Para celebrar el mes patrio, un restaurante en Tampico pretende romper un récord y cocinar 1,800 litros de pozole en una sola olla.
La Antojería “Sabor a mí” se ha puesto como meta elaborar el pozole más grande del mundo, y con ellos romper un nuevo récord.
La idea es cocinar 1,800 litros de pozole en una sola olla, en este momento el récord es de 1,104 litros, que se elaboraron en un festival en Estados Unidos.
La cita es el 14 de septiembre en la velaria del recinto ferial de Tampico, donde se va a instalar una enorme olla, pues la idea es que todo el platillo de elabore en el mismo recipiente.
Se estima que se podrían utilizar más de 400 kilos de carne, 272 kilos de maíz pozolero, así como 77 kilogramos de especias, incluyendo una mezcla de chiles guajillo y ancho de árbol, entre otros condimentos.
En México el pozole más grande que se ha preparado ha sido de 800 litros, en un municipio del estado de Querétaro.
Fuente: Periódico 5
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