Ciudad Victoria, Tamaulipas.– En una muestra de orgullo local y reconocimiento al legado gastronómico, la calle privada ubicada entre el 5 y 6 Berriozábal fue renombrada como Privada Doña Tota, en honor a la fundadora del emblemático negocio de gorditas que nació en esta ciudad hace décadas.
La ceremonia de develación de la placa fue encabezada por la Dra. María de Villarreal, quien estuvo acompañada por la familia Martínez de León, descendientes de la mujer que convirtió su sazón en una tradición que ha trascendido generaciones. Al evento asistieron vecinos, trabajadores y curiosos que se unieron para presenciar este emotivo acto.
Doña Tota inició su emprendimiento desde una cocina sencilla, pero con una receta que conquistó paladares y corazones. Con el paso del tiempo, su nombre se volvió sinónimo de comida mexicana tradicional, y su historia continúa viva en cada sucursal y en cada persona que guarda en la memoria el sabor de sus famosas gorditas.
Rebautizar esta calle es más que un cambio de nombre: es un homenaje a una mujer visionaria que, con esfuerzo y cariño, dejó una marca imborrable en la identidad de Ciudad Victoria. Ahora, quienes transiten por esta vía no solo caminarán sobre concreto, sino sobre una parte entrañable de la historia local.
