Inflación y virus disparan el precio del pavo en México
La proteína navideña enfrenta una tormenta perfecta: brotes sanitarios y dependencia externa encarecen la cena. El consumo cae mientras la industria busca estabilidad.
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Una festividad extranjera redefine los hábitos alimenticios nacionales, impulsando un mercado con cifras récord y nuevas dinámicas comerciales.
La logística interna redefine el mapa de abasto, haciendo más viable la importación que el transporte nacional para ciertas regiones.